Исследования свидетельствуют, что черный кофе без сахара и сливок может помочь снизить риск диабета, депрессии и деменции.
Черный кофе снижает вероятность диабета 2 типа, а также, если пить его каждый день, на 8% уменьшает риск депрессии. Регулярное потребление 4-5 чашек кофе может снижать вероятность развития деменции, поскольку кофеин замедляет атрофию мозга, связанную с болезнью Альцгеймера.
Чтобы извлечь пользу из кофе, пейте его без добавления сахара и ароматизаторов. Употребление кофе после 14 часов может ухудшить качество сна, а добавление сахара повышает риск ожирения и диабета. Кофе с корицей снижает уровень глюкозы и холестерина, а какао-порошок добавляет антиоксиданты. Избегайте обезжиренных или искусственных сливок, предпочитая натуральные. Однако не злоупотребляйте кофе во избежание нервозности и проблем со сном.