Сбалансированное питание является одним из ключевых факторов для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Исследования показали, что регулярное потребление авокадо может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Этот продукт богат клетчаткой, мононенасыщенными жирами, магнием, а также витаминами C, E и K, которые поддерживают здоровье сердца и могут улучшить состояние лиц с уже существующими кардиоваскулярными проблемами.
Американские исследователи провели 30-летнее наблюдение за здоровьем более 110 тысяч добровольцев, учитывая различные факторы, влияющие на развитие сердечно-сосудистых заболеваний и пищевые привычки.
Результаты показали, что участники, потреблявшие по меньшей мере две порции авокадо в неделю, снизили риск сердечно-сосудистых заболеваний на 16%, а ишемической болезни сердца — на 21%.
Дополнительно если заменить половину суточных порций маргарина, сливочного масла, яиц и обработанного красного мяса на такое же количество авокадо, вероятность сердечно-сосудистых заболеваний уменьшается на 16-22%.