Кофеин стимулирует мозговую деятельность и активирует нервную систему, благодаря чему мы чувствуем энергию после чашечки кофе или чая.
Количество кофеина в чае зависит от вида и способа приготовления.
Чем длиннее чай заваривается, тем больше в нем кофеина.
В среднем, черный чай содержит 22-28 мг кофеина на грамм высушенных листьев, что делает его умеренно крепким.
Иногда люди пьют чай, чтобы избавиться от головной боли или преодолеть усталость. В таком случае можно заваривать чай немного длиннее для достижения желаемого эффекта.
Однако обычно черный чай следует заваривать 3-5 минут, поскольку продолжительная заварка снижает его полезные свойства.
Из чёрного чая можно также приготовить вкусный пирог с его ароматом.
