Лікар-дієтолог Моніка Бішофф з Німеччини радить утриматися від кави після прийому їжі.
Багато людей після сніданку відразу п’ють каву, проте лікар пояснює, що це може мати негативний вплив на організм.
«Якщо вам потрібно гарячий напій після їжі, краще утриматися від кави. Її стимулюючі компоненти можуть завдати шкоди організму», – попереджає Моніка Бішофф.
Медик також наголошує, що танін, що міститься в каві, може перешкоджати засвоєнню цінного заліза з продуктів, які ми споживаємо. Це особливо стосується фруктів і овочів, адже танін зв’язує залізо в шлунку і виводить його з організму, позбавляючи організм можливості адекватно засвоювати цей важливий мікроелемент, необхідний для багатьох життєво важливих процесів, зокрема, кровотворення.
Рекомендація від лікаря: «не пийте каву принаймні за 30 хвилин до їжі та після неї».