Лікар дієтолог Моніка Бішофф з Німеччини застерігає від вживання кави негайно після прийому їжі.
Багато людей, особливо під час сніданку, випивають каву відразу після їжі, однак лікар пояснює, що така звичка може бути небезпечною.
«Якщо вам потрібен гарячий напій після їжі, не поспішайте вибирати каву. Її стимулюючі компоненти можуть негативно впливати на організм», — зазначила Моніка Бішофф у інтерв’ю.
Медик попереджає, що танін, який міститься в каві, може перешкоджати засвоєнню цінного заліза з їжі, такої як фрукти та овочі. Танін зв’язує залізо в шлунку і виводить його з організму, що може призвести до неспроможності організму адекватно використовувати цей важливий мікроелемент, необхідний для багатьох життєво важливих процесів, зокрема, кровотворення.
Порада лікаря: «Не пийте каву принаймні за 30 хвилин до і після прийому їжі.»