Исследователи обнаружили, что правильное питание может существенно снизить вероятность развития инсульта – до 80%. По словам экспертов, соблюдение диеты, которая ограничивает вредные жиры и сладости и одновременно включает полезные продукты, помогает защитить сердце и мозг от серьезных осложнений.
Согласно данным Европейского перспективного исследования рака и питания (EPIC), инсульт возникает из-за нарушения кровотока в мозге, что приводит к недостатку кислорода в тканях. Чем быстрее оказывается помощь при инсульте, тем меньше повреждение мозга.
Ученые отмечают: диеты с высоким содержанием насыщенных и трансжиров повышают риск инсульта и сердечных заболеваний. Также следует ограничить потребление соли, ведь избыток натрия повышает АД.
Употребление большего количества фруктов, овощей, клетчатки, молочных продуктов — молока, сыра или йогурта — связано со снижением риска ишемического инсульта. Это подчеркивает важность сбалансированного меню для сохранения здоровья сердца и мозга.