Науковці з Гарвардської школи охорони здоров’я з’ясували, що харчування за схемою уривчастого голодування може сприяти зниженню м’язової маси, особливо якщо це стосується прийому сніданків.
Час сніданку, його склад і навіть спосіб приготування — всі ці аспекти впливають на здоров’я. Ранковий прийом їжі підвищує чутливість до інсуліну та активізує метаболізм, але ризик збільшення ваги та розладу обміну речовин зростає при вживанні їжі з високим вмістом калорій, цукру, насичених і трансжирів, а також простих вуглеводів.
Недавнє дослідження також виявило, що популярна звичка уривчастого голодування може спричиняти втрату м’язової маси. Використання строгого графіка харчування, коли їжа споживається лише протягом певного часового проміжку, допомагає контролювати вагу та знижувати запалення та окисний стрес, але може призводити до неприємних симптомів, таких як головні болі та розлади травлення.
Важливо пам’ятати, що для збереження м’язової маси необхідно займатися фізичними вправами з навантаженням. Людям, які дотримуються уривчастого голодування, рекомендується уважно вибирати продукти та збагачувати свій раціон білками та іншими корисними поживними речовинами.