Для людей с диабетом второго типа важным аспектом является правильное питание. Хотя некоторые продукты следует исключить из рациона, другие, напротив, могут быть полезны благодаря своим свойствам снижать уровень глюкозы в крови. Одним из таких продуктов является женьшень.
Исследования показали, что женьшень способен снижать уровень сахара в крови уже через 30 минут после еды. Это стало известно после восьминедельного эксперимента, в котором приняли участие 24 человека с диабетом второго типа.
Участники были поделены на две группы: одна группа ежедневно получала по 3 г экстракта женьшеня, а другая – плацебо. Результаты показали, что женьшень значительно снижал уровень глюкозы в крови, особенно при приеме натощак. Ученые также обнаружили, что экстракт американского женьшеня эффективен и безопасен как дополнительное средство в лечении диабета второго типа.
Кроме снижения уровня глюкозы, женьшень снижал уровень гликированного гемоглобина и систолическое АД. Однако специалисты подчеркивают, что для подтверждения этих результатов требуются дополнительные масштабные исследования.