Ученые онкологи из США опубликовали результаты исследования, посвященного влиянию жирной пищи на развитие раковых заболеваний. Работа выполнена на базе американских научных центров и находится на стадии анализа экспериментальных данных, собранных в ходе лабораторных наблюдений.
В рамках проекта проводилось тестирование влияния избытка жиров в рационе на поведение злокачественных клеток. Исследование продолжалось в течение нескольких этапов, часть параллельных проектов по изучению питания и онкологических процессов продолжается, так как требуется расширение выборки и уточнение показателей.
Анализ параметров включал изучение способности раковых клеток поглощать жиры и использовать их как источник энергии. Особенно это было отмечено для клеток опухолей молочной железы, которые активно усваивали жиры и применяли их для поддержания жизнедеятельности и роста.
Механизм влияния жиров связан с тем, что такие вещества становятся дополнительным топливом для опухолевых клеток. В отличие от нормальных клеток, злокачественные структуры быстрее адаптируются к избытку энергии, что отражается на скорости их размножения и реакции на терапию.
На данный момент соавтор исследования онколог Уильям Кинлоу указывает, что клетки, получающие избыток жиров, становятся менее чувствительными к медикаментозному лечению. Впереди остаются этапы клинического подтверждения и разработка рекомендаций по питанию, часть выводов пока не имеет официального статуса.